Pracovný plán?
„V dnešnej dobe hrá správna výživa vo futbale obrovskú úlohu. Kondícia hráčov je veľmi dôležitá a tu prichádza do úvahy predovšetkým strava.“
„Výživové plány zakladáme na krvných testoch, ktoré hráči podstúpili. Tieto štúdie ukazujú, ako hráč zvláda glykémiu počas zápasu, vidíme aj to, aký je hormonálny stav, celý jeho pracovný týždeň.“
„Vďaka tomu dávame futbalistovi do rúk plán, na základe čoho môže dobre trénovať a hrať. Vie, čo potrebuje jesť, keď je na ceste pred zápasom Ligy majstrov. Každý hráč je iný.“
„Napríklad pred semifinále Ligy majstrov sme sa zamerali na sacharidy ako biela ryža, varené zemiaky a batáty. Musia byť prítomné aj bielkoviny. Dobré je mäso kuracie, morčacie a ryby. Dôležité je zjesť niečo ľahké a s nízkym obsahom vlákniny. Zeleninu sme vynechali, aby sa hráč necítil ťažký.
Camavinga?
„Pre futbalistov je vzorom. Napriek svojmu veku prejavuje veľkú hernú vyspelosť a ukazuje plné nasadenie. Som prekvapený, aký je organizovaný a ako profesionálne sa venuje svojim povinnostiam. Má obrovské ambície a je stále veľmi mladý.“
„Úloha Eduarda na ihrisku sa líši od zápasu k zápasu. Vo vyraďovacej fáze proti Manchestru City to bolo jasne vidieť. Keď vstúpil na ihrisko, zmenil obraz hry.“
„Svoj podiel na tom máme aj my, dietológovia, potom prichádza práca trénerov, kuchárov a fyzioterapeutov. Každý prispeje tehlou a to sú maličkosti, ktoré sú potrebné na najvyššej úrovni.“
zdroj: bernabeudigital.com
